Original Kentucky Whiskey Cake (Ein Rezept von Cissy Gregg)
Original Kentucky Whiskey Cake (ein Rezept von Cissy Gregg) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Allzweckmehl (vor dem Abmessen gesiebt; 1/4 bis 1/3 Tasse für die Nüsse aufbewahren), 2 TL. Muskatnuss, 1 TL. Backpulver, 2 c. weißer Zucker und 1 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kirschen und Rosinen über Nacht in Bourbon einweichen.
Nachdem Sie die Nüsse bemehlt haben, sieben Sie das restliche Mehl dreimal mit Backpulver und Muskatnuss.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
Die eingeweichten Früchte sowie die restliche Flüssigkeit und das Mehl zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen.
Geschlagenes Eiweiß unterheben.
Bemehlte Pekannüsse hinzufügen.
In einer großen, gefetteten Backform (mit braunem Papier ausgelegt, gefettet und bemehlt) backen.
Bei 250° bis 275° 3 bis 4 Stunden backen.
Auf die Backzeit achten.
Vollständig abkühlen lassen und in einen dicht verschlossenen Behälter geben.
Das mittlere Loch mit einem in Bourbon getränkten Käsetuch ausstopfen.
In dickes Wachspapier einwickeln.
Ganz cool bleiben.
Bei Bedarf kühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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