L'hoplostète orange
Orange Roughy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. d'huile d'olive, 1 c. oignon émincé, 2 gousses d'ail émincées, 1 c. des rondelles de poivron jaune et 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates étuvées à la mexicaine avec des piments jalapeño et des épices, non égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter le poivron et les tomates.
Cuire à feu moyen-vif 3 minutes.
Ajoutez du poisson.
Saupoudrer de poudre d'ail et de poivre.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Retournez le poisson.
Couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette. Transférer le poisson dans une assiette de service en réservant la sauce de cuisson dans la poêle. Verser la sauce sur le poisson.
🍷 Accords Parfaits
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