Frango Laranja com Legumes Orientais
Frango com Laranja e Legumes Orientais é um jantar impressionante. Feito com 1 peito de frango inteiro desossado (8 a 10 onças), pele removida e cortada em cubos de 3/4 de polegada, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 dente de alho picado, 1/4 colher de chá. casca de laranja ralada e 1 lata (14 onças) de broto de feijão, enxaguados e escorridos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Na caçarola de 2 litros misture o frango, o azeite, o alho e a casca da laranja.
Cobrir.
Microondas em potência alta por 3 a 5 minutos ou até que o frango não fique mais rosado, mexendo depois da metade do tempo.
Retire o frango da caçarola.
Reserve.
Reserve o líquido do cozimento na caçarola.
Adicione o broto de feijão, as castanhas-d'água, as vagens de ervilha, a cenoura, a marmelada, o molho de soja e o vinagre.
Misture bem.
Recuperar.
Microondas em potência alta por 6 a 11 minutos ou até que as cenouras estejam macias e crocantes, mexendo a cada 3 minutos.
Junte o frango.
Escorra o líquido do cozimento em uma medida de 4 xícaras.
Reserve o frango e os legumes.
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