Doce de Laranja
Orange Candy é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 32 minutos. Feito com c. açúcar, c. água, c. leite evaporado não diluído, de sal e . casca de laranja ralada na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Coloque 1 xícara de açúcar em uma frigideira grossa e mexa com uma colher de pau em fogo médio até que o açúcar derreta e caramelize até dourar.
Adicione a água e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
Adicione as 2 xícaras restantes de açúcar, leite evaporado e sal.
Leve ao fogo baixo e mexa até a mistura começar a ferver.
Cozinhe, mexendo sempre, até atingir o ponto de bola macia (236°).
Retire do fogo; deixe esfriar até ficar morno, sem mexer.
Adicione a casca da laranja e as nozes.
Bata até que o doce perca o brilho e mantenha a forma ao cair da colher.
Despeje em uma forma quadrada levemente untada com manteiga e deixe esfriar até firmar.
Corte em quadrados antes que o doce fique muito firme.
🍷 Combinações Perfeitas
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