Orangefarbene Süßigkeiten
Orange Candy ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Wasser, ca. unverdünnte Kondensmilch, Salz und . Mit frisch geriebener Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Geben Sie 1 Tasse Zucker in eine schwere Bratpfanne und rühren Sie mit einem Holzlöffel bei mittlerer Hitze um, bis der Zucker geschmolzen und goldbraun karamellisiert ist.
Das Wasser hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Fügen Sie die restlichen 2 Tassen Zucker, Kondensmilch und Salz hinzu.
Bei schwacher Hitze erhitzen und rühren, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Unter häufigem Rühren kochen, bis der Teig weich ist (236 °C).
Vom Herd nehmen; ohne Rühren auf lauwarm abkühlen lassen.
Orangenschale und Nüsse hinzufügen.
Schlagen Sie, bis die Süßigkeiten ihren Glanz verlieren und ihre Form behalten, wenn sie vom Löffel fallen.
In eine leicht gebutterte quadratische 8-Zoll-Pfanne gießen und abkühlen lassen, bis es fest ist.
In Quadrate schneiden, bevor die Süßigkeiten zu fest werden.
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