Sopa de Cebola, Presunto e Queijo
A sopa de cebola, presunto e queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos (2 xícaras), 1/2 xícara. água fervente, 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, uma pitada de pimenta e 1 1/2 xícara. Presunto picado e cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cozinhe as batatas em cubos em água fervente até ficarem macias (cerca de 10 minutos).
Escorra, reserve o líquido.
Adicione água suficiente ao líquido reservado para fazer 1 xícara.
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Misture a farinha e a pimenta.
Adicione o leite e a água da batata de uma só vez.
Cozinhe e mexa até a mistura engrossar e borbulhar.
Adicione o presunto e o queijo picados; mexa para derreter o queijo. Adicione batatas.
Sal a gosto. Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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