Sopa De Cebolla, Jamón Y Queso
La sopa de cebolla, jamón y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 patatas medianas, peladas y en cubos (2 c.), 1/2 c. agua hirviendo, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, una pizca de pimienta y 1 1/2 c. Jamón cocido picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine las patatas cortadas en cubos en agua hirviendo hasta que estén tiernas (unos 10 minutos).
Escurrir, reservar líquido.
Agregue suficiente agua al líquido reservado para hacer 1 taza.
En una cacerola, cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Incorpora la harina y la pimienta.
Agrega la leche y el agua de papa de una vez.
Cocine y revuelva hasta que la mezcla espese y burbujee.
Agrega el jamón y el queso picados; revuelva para derretir el queso. Agrega las patatas.
Sal al gusto. Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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