Zwiebel-, Schinken- und Käsesuppe
Zwiebel-Schinken-Käse-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt (2 c.), 1/2 c. kochendes Wasser, 3 EL. Butter oder Margarine, eine Prise Pfeffer und 1 1/2 c. Mit gehacktem, gekochtem Schinken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gewürfelte Kartoffeln in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).
Abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie der zurückbehaltenen Flüssigkeit so viel Wasser hinzu, dass eine Tasse entsteht.
In einem Topf die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist.
Mehl und Pfeffer untermischen.
Milch und Kartoffelwasser auf einmal hinzufügen.
Kochen und rühren, bis die Mischung dicker wird und Blasen bildet.
Gehackten Schinken und Käse hinzufügen; umrühren, um den Käse zu schmelzen. Kartoffeln hinzufügen.
Salz nach Geschmack. Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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