Стопроцентные цельнозерновые булочки
Сто процентов цельнозерновых булочек — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 1 коржа или 1 упаковки. дрожжи, 1/4 стакана. теплое молоко или вода, 1 ст. кипяченого молока, 2 ст. коричневого сахара и 2 ст. Короче говоря, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Добавьте дрожжи в 1/4 стакана теплого молока или воды; дайте постоять 10 минут.
Смешайте 1 стакан кипяченого молока, коричневый сахар, шортенинг и соль.
Охладить до теплого.
Перемешайте дрожжевую смесь и добавьте в теплую смесь.
Добавьте цельнозерновую муку в два приема, хорошо перемешивая после каждого.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску.
Аккуратно месите 6–8 минут.
Поместите в смазанную маслом миску.
Смажьте верх расплавленным шортенингом.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте (от 80° до 85°), пока тесто не увеличится вдвое или пока после легкого давления не останется вмятина. Разминаем шарик кулаком, загибая края к центру.
Переверните гладкую сторону вверх в миске; дайте постоять 20 минут.
Смажьте растопленным шортенингом. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое.
Выпекать в горячей духовке при температуре 400° в течение 15–20 минут.
Получается около 2 десятков роллов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий