Rockfish de um prato

Name: Rockfish de um prato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 5 cups espinafre fresco; 2 (6 ounce) fillets peixe-rocha; 10 tomate cereja, cortado pela metade; 1/2 cup caldo de legumes; 2 tablespoons endro fresco picado; 1/4 teaspoon alho em pó; 1/2 teaspoon pimenta limão; 1/4 teaspoon cebola em pó; sal e pimenta preta moída a gosto; 2 slices rodelas de limão; 2 slices fatias de cebola; 1 teaspoon manteiga

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 2 porções 👁️ 28 visualizações

Os filés de rockfish são colocados sobre uma cama de espinafre fresco, temperados com endro, pimenta-limão, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta e cobertos com limão, cebola e assados para uma refeição saborosa de um prato.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 2

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 233

% Valor Diário*

Gordura total 5.5g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 417mg 18%

Carboidratos totais 11.5g 4%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 1.9g

Proteína 35.5g 71%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque o espinafre no fundo de uma assadeira de 2 litros.

Coloque o rockfish em cima do espinafre.

Espalhe os tomates em volta do peixe.

Despeje o caldo no prato.

Tempere o filé com endro, alho em pó, pimenta-limão, cebola em pó, sal e pimenta.

Coloque o limão, a cebola e a manteiga sobre o bodião.

Cubra todo o prato com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido até o peixe lascar facilmente, 20 a 25 minutos.