„Old Timer's“ 14-Tage-Gurken
„Old Timer'S“ 14 Day Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Salz auf 1 Gallone. Gurken, 2 EL. Alaun in 1/2 Gallone. Wasser, 5 Pfund Zucker auf 2 Gallonen. Gurken und 1 qt. plus 1 Pkt. dunkler Essig auf 2 Gallonen. Mit Gurken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Geben Sie 1 Tasse Salz auf 1 Gallone Gurken im Wasser.
Kochen Sie 1 Gallone Wasser.
Halten Sie Gurken im Glas bereit; Nehmen Sie sie niemals heraus.
Salz ins Wasser geben.
Die Gurken mit kochend heißem Wasser übergießen und 8 Tage ziehen lassen.
Lassen Sie am achten Tag das Wasser ab; Spülen Sie die Gurken im Glas zwei- oder dreimal aus (lassen Sie einfach Wasser darüber laufen).
Übergießen Sie sie mit klarem, kochendem Wasser und lassen Sie sie 24 Stunden lang fest werden.
Lassen Sie es abtropfen und geben Sie 2 Esslöffel Alaun in 1/2 Gallone Wasser.
Zum Kochen bringen und über die Gurken gießen.
Decken Sie die Gurken ab.
Lassen Sie dies 24 Stunden lang aushärten.
Abgießen und wie zuvor abspülen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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