Cornichons à la pastèque à l’ancienne

Cornichons à la pastèque à l’ancienne

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Old Time Watermelon Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. sel (par litre d'eau froide), 1 litre d'eau froide. d'eau bouillante, 1 c. vinaigre blanc ou de cidre, 6 c. sucre (3 lb) et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Mangez la pastèque. Conservez la croûte.

Conserver au réfrigérateur, puis couper la croûte en morceaux de 1 pouce.

En épluchant le vert et le rouge de la croûte, placez-les dans une grande casserole. Couvrir d'un mélange de sel et d'eau. Couvrir et conserver au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain, mettez les épices dans un petit sac en étamine. Ajouter le vinaigre et le sucre à l'eau bouillante.

Une fois le sucre dissous, faites bouillir doucement pendant 5 minutes. Ajouter le zeste de pastèque égoutté et faire bouillir doucement pendant 45 minutes. Retirez le sac à épices.

Verser la croûte dans des bocaux chauds et stériles. Scellez immédiatement.

Attendez 4 semaines avant de l'utiliser.

🍷 Accords Parfaits

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