Encurtidos de sandía de antaño
Old Time Watermelon Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. sal (por cuarto de galón de agua fría), 1 cuarto de galón. agua hirviendo, 1 c. vinagre blanco o de sidra, 6 c. azúcar (3 libras) y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Come la sandía. Guarda la corteza.
Guárdelo en el refrigerador y luego corte la cáscara en trozos de 1 pulgada.
Retire el verde y el rojo de la cáscara y colóquelos en una olla grande. Cubrir con una mezcla de sal y agua. Cubra y guarde en el refrigerador durante la noche.
Al día siguiente, ponga las especias en una bolsa pequeña de gasa. Agregue vinagre y azúcar al agua hirviendo.
Después de que el azúcar se disuelva, hierva a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la cáscara de sandía escurrida y hierva a fuego lento durante 45 minutos. Retire la bolsa de especias.
Vierta la cáscara en frascos esterilizados calientes. Sellar de una vez.
Espere 4 semanas antes de usar.
🍷 Maridajes Perfectos
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