पुराने समय का बीफ़ स्टू
पुराने समय का बीफ़ स्टू एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 50 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । गोमांस या हिरन का मांस, 1 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें। छोटा करना, . वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन और मध्यम प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
डच ओवन में, मांस को अच्छी तरह से छोटा करके, बार-बार पलटते हुए भूरा करें (मैं पहले मांस के टुकड़ों को आटे में रोल करता हूँ)।
2 कप पानी और अगली 9 सामग्री डालें।
ढककर 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दें, चिपकने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
तेजपत्ता और लहसुन हटा दें. सब्जियां डालें.
ढककर 30 से 45 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
3 बड़े चम्मच आटे में धीरे-धीरे 1/3 कप ठंडा पानी मिलाएं।
गर्म स्टू मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाएँ।
पकाएं और बुलबुले बनने तक हिलाएं।
3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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