Name: Estofado de ternera a la antigua
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . carne de res o venado, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 2 Tbsp . acortamiento; 1 tsp . salsa inglesa; 1 clove ajo; 1 cebolla mediana, en rodajas; 1 o 2 hojas de laurel; 1 Tbsp . sal; 1 tsp . azúcar; 1/2 tsp . paprika; 1/4 tsp . pimienta; dash de pimienta de Jamaica molida o clavo; 6 zanahorias, peladas y en cuartos; 4 patatas, peladas y en cuartos; 1 lb . cebollas blancas pequeñas; 3 Tbsp . harina para todo uso

Estofado de ternera a la antigua

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 9 vistas

El estofado de ternera a la antigua es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con . Carne de res o venado, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada. acortamiento, . Salsa inglesa, ajo y cebolla mediana, en rodajas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.