老式酵母卷
老式酵母卷是一顿相当简单的晚餐。用 1 c 制成。缩短,1 c。热水,1℃。温水,6℃。普通面粉和 3/4 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将起酥油和糖搅拌在一起。
加入一杯热水;放在一边。
将酵母和1汤匙糖溶解在温水中;冷却后加入奶油混合物中。
加入鸡蛋和面粉,用搅拌机上的面包钩或大勺子搅拌均匀。面团看起来有弹性且光滑。
刮掉碗的侧面。盖上保鲜膜,然后盖上洗碗巾。
发酵至两倍大。
将手指伸进去;如果出来是干净的,用勺子搅拌。
冷藏直至准备好制成您选择的面包(面包、派克面包卷等)。
在 375° 下烘烤 25 分钟,或直至变成棕色。
可制作 4 至 6 打卷。
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