Rollos de levadura a la antigua usanza

Batir la manteca vegetal y el azúcar.

Agrega una taza de agua caliente; dejar de lado.

Disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en el agua tibia; agréguelo a la mezcla de crema cuando esté frío.

Agregue los huevos y la harina, mezclando bien con el gancho para pan de la batidora o con una cuchara grande. La masa lucirá elástica y suave.

Raspe los lados del tazón. Cubra con Saran Wrap y luego cubra con un paño de cocina.

Deje crecer hasta que duplique su volumen.

Empuja tu dedo en él; si sale limpio remueve con una cuchara.

Refrigere hasta que esté listo para preparar el pan de su elección (pan, panecillos Parker House, etc.).

Hornee a 375° durante 25 minutos o hasta que se dore.

Rinde de 4 a 6 docenas de panecillos.