Asado a la antigua usanza
El asado a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 carne asada (de 2 1/2 a 3 libras), 6 cucharadas. harina para todo uso, cantidad dividida, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, cantidad dividida, 3 c. agua caliente y 3 cubitos de caldo de res o 2 cucharaditas. gránulos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Espolvorea el asado con 1 cucharada de harina.
En una fuente para hornear, dore el asado por todos lados en la mitad de la mantequilla.
Disolver los cubitos de caldo en el agua.
Agrega esta mezcla, cebolla, apio, sal y pimienta a la carne.
Llevar a ebullición.
Retirar del fuego, tapar y meter en el horno precalentado a 350°.
Cocine por 1 hora.
Agrega las zanahorias y las patatas; tape y cocine de 45 a 60 minutos más o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne y las verduras a un plato para servir y manténgalas calientes.
Colar los jugos de cocción; dejar de lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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