老式炸鸡和肉汁
老式炸鸡和肉汁是一顿比较简单的晚餐。用2只小鸡制成，切成8块，去掉脊骨（保留肝脏和砂囊备用），1 1/2 c。面粉，1 茶匙。盐，1/4 茶匙。干芥末和 1/4 茶匙。胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
鸡肉洗净；拍干。
将面粉、盐、芥末和胡椒放入一个大纸袋中；摇动袋子以混合成分。
将鸡肉放入袋中并剧烈摇晃直至完全裹上鸡肉。
将烤箱预热并放入衬有纸巾的大烤盘中。在 10 至 12 英寸的厚煎锅中加热起酥油或猪油。
脂肪应填满煎锅 2 英寸。
如有必要，添加更多起酥油。
用中火加热，当脂肪足够热时，开始煎鸡肉。
首先从腿开始，当鸡肉煮熟后，从煎锅中取出并放入烤箱中的平底锅中。
煮所有的鸡肉。
准备肉汁时，让鸡肉留在烤箱中。
🍷 完美搭配
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