Name: Старомодная жареная курица с соусом
Ingredients: 2 маленькие цыплята, разрезанные на 8 частей, без позвоночника (печень и желудок сохраните для другого использования); 1 1/2 c. мука; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. сухая горчица; 1/4 tsp. перец; 2 tbsp. масло; 1 tbsp. мука; 3/4 c. куриный бульон; соль; 1/4 c. легкий крем; перец; 1 c. овощного жира и 1 гр. сала или 2 гр. сало

Старомодная жареная курица с соусом

👁️ 6 просмотров

Старомодная жареная курица с подливкой — умеренно легкий ужин. Изготовлено из двух маленьких цыплят, разрезанных на 8 частей, без позвоночника (печень и желудок оставьте для другого использования), 1 1/2 стакана. мука, 1 ч. л. соль, 1/4 ч. л. сухой горчицы и 1/4 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Вымыть курицу; высушить.

Поместите муку, соль, горчицу и перец в большой бумажный пакет; встряхните пакет, чтобы смешать ингредиенты.

Положите курицу в пакет и энергично встряхните, пока она полностью не покроется слоем.

Разогрейте духовку и поместите ее в большую форму для выпечки, застеленную бумажным полотенцем. Нагрейте шортенинг или сало в тяжелой сковороде диаметром от 10 до 12 дюймов.

Жир должен заполнить сковороду на 2 дюйма.

При необходимости добавьте еще укорочения.

Поставьте на умеренный огонь и, когда жир станет достаточно горячим, начните жарить курицу.

Сначала начните с ножек, так как курица готова, выньте ее из сковороды и поместите в форму в духовку.

Сварить всю курицу.

Оставьте курицу в духовке, пока готовите соус.

💬 Комментарии