Altmodisches Brathähnchen und Soße
Old-Fashioned Fried Chicken And Gravy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen Hühnern, in 8 Stücke geschnitten, Rückgrat entfernt (Leber und Muskelmagen für eine andere Verwendung aufbewahren), 1 1/2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. trockener Senf und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen waschen; trocken tupfen.
Mehl, Salz, Senf und Pfeffer in eine große Papiertüte geben; Beutel schütteln, um die Zutaten zu vermischen.
Geben Sie das Hähnchen in den Beutel und schütteln Sie es kräftig, bis es vollständig bedeckt ist.
Den Ofen vorheizen und in eine große, mit Küchenpapier ausgelegte Auflaufform legen. Erhitzen Sie das Backfett oder Schmalz in einer schweren 25 bis 30 cm großen Pfanne.
Das Fett sollte die Pfanne 5 cm füllen.
Fügen Sie bei Bedarf mehr Fett hinzu.
Bei mäßiger Hitze erhitzen und wenn das Fett heiß genug ist, mit dem Braten des Hähnchens beginnen.
Wenn das Hähnchen fertig ist, beginnen Sie zuerst mit den Beinen, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es in die Pfanne im Ofen.
Kochen Sie das ganze Huhn.
Lassen Sie das Hähnchen im Ofen, während Sie die Soße zubereiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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