昔ながらのフライドチキンとグレービーソース
オールドファッションド フライド チキン アンド グレービーは、適度に簡単なディナーです。小さな鶏2羽で作り、8等分に切り、中骨を取り除きます（レバーと砂肝は別の用途に取っておきます）、1 1/2 c。小麦粉、小さじ1塩、小さじ1/4ドライマスタードと小さじ1/4。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉を洗います。軽くたたいて乾かします。
小麦粉、塩、マスタード、コショウを大きな紙袋に入れます。バッグを振って材料を混ぜます。
鶏肉を袋に入れ、完全にコーティングされるまで激しく振ります。
オーブンを予熱して温め、ペーパータオルを敷いた大きなグラタン皿に置きます。ショートニングまたはラードを10～12インチの重いフライパンで加熱します。
脂肪はフライパン2インチを満たすはずです。
必要に応じてショートニングを追加します。
中火にかけ、脂が十分に熱くなったら鶏肉を揚げ始めます。
最初に足から始め、鶏肉が完成したら、フライパンから取り出し、オーブンのパンに置きます。
鶏肉をすべて調理します。
グレービーソースを準備している間、鶏肉をオーブンに入れたままにしておきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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