昔ながらのロールキャベツ
昔ながらのロールキャベツは、適度に簡単な夕食です。赤身の牛肉、子牛の挽肉、豚の挽肉をそれぞれ1/2ポンド、卵1個、1/2センチで作ります。牛乳、1/2c。細かい乾燥パン粉と小さじ1。それぞれの塩と糖蜜を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ミキシングボウルで肉と卵、牛乳、パン粉を混ぜます。塩、糖蜜、生姜、ナツメグ、オールスパイス、玉ねぎを加えてかき混ぜます。よく混ぜます。
キャベツの芯を切り取ります。
外側の12枚の葉を慎重に切り離します（残りは他の用途に取っておきます）。
各葉の中央の太い葉脈を取り除きます。
沸騰したお湯に葉を入れます。
蓋をして3分間、または柔らかく鮮やかな緑色になるまで蒸します。
穴付きスプーンで取り除きます。予備の液体。
キャベツの葉の間に肉を均等に分けます。
側面を折り込んで丸めます。
木のピックで固定します。フライパンにバターを熱します。
茶色のロールがすべての面にあります。
茶色になったら、3クォートのキャセロールに移します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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