Name: لفائف الملفوف القديمة
Ingredients: 1/2 lb. كل لحم البقر المطحون قليل الدهن ولحم العجل المطحون ولحم الخنزير المطحون; 1 بيضة; 1/2 c. لبن; 1/2 c. فتات الخبز الجاف الناعم; 1 tsp. كل ملح ودبس السكر; 1/4 tsp. كل من الزنجبيل المطحون وجوزة الطيب والبهارات; 1 بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً; 1 رأس كبير من الملفوف الأخضر; 1/2 c. الماء المغلي; 1/4 c. الزبدة أو السمن; 1/2 c. لبن; 1 tbsp. نشا الذرة

لفائف الملفوف القديمة

👁️ 7 مشاهدة

لفائف الملفوف ذات الطراز القديم هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من نصف رطل من لحم البقر المطحون قليل الدهن، ولحم العجل المطحون ولحم الخنزير المطحون، وبيضة واحدة، ونصف ج. الحليب، 1/2 ج. فتات الخبز الجاف الناعم و 1 ملعقة صغيرة. كل من الملح ودبس السكر، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.