Ensopado de carne à moda antiga
O ensopado de carne à moda antiga é um jantar impressionante. Feito com mandril de 2 libras, cortado em cubos de 1 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. gordura, 2 c. água fervente, 1 colher de chá. molho inglês e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Doure bem a carne por todos os lados na gordura, virando sempre. Adicione água fervente, molho inglês, alho, cebola fatiada, louro e temperos.
Cubra e cozinhe, não ferva, por 1 hora e meia.
Mexa ocasionalmente para não grudar.
Retire as folhas de louro e o dente de alho.
Adicione os vegetais restantes.
Cubra e cozinhe por mais 30 minutos ou até que os vegetais estejam prontos.
Retire a carne e os vegetais e engrosse o líquido para fazer o molho, se desejar.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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