Sopa de carne a la antigua usanza
La sopa de carne a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne de res (corte más barato), 1 hueso de tuétano de buen tamaño, 1 papa mediana (entera), 1 cebolla mediana, cortada en 4 trozos y 1 zanahoria mediana (entera), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine todos los ingredientes en una olla grande para sopa.
Llevar a ebullición.
Luego reduzca el fuego a fuego lento con solo 2 o 3 burbujas saliendo.
Cocine a fuego lento durante 3 1/2 horas.
Agregue más agua si la sopa hierve demasiado.
Retire la carne y el hueso.
Cuele la sopa en otra tetera.
Deje que hierva, luego agregue los fideos y cocine lentamente durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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