Verduras de verano asadas con aceite
Las verduras de verano asadas con aceite son una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 calabacines tiernos (de aproximadamente 3 pulgadas de largo), 6 berenjenas tiernas (de aproximadamente 3 pulgadas de largo), 1 libra de judías verdes frescas, limpias y sin puntas, 6 papas nuevas, lavadas y 1/3 c. Aceite de oliva de la mejor calidad (aproximadamente), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 375°.
Lave y seque las verduras, dejando los tallos intactos y colóquelas en una fuente para hornear poco profunda, lo suficientemente grande como para que quepan en una sola capa.
Rocíe con aceite de oliva y luego espolvoree sal gruesa por encima.
(Si bien es posible salar demasiado el plato, puede soportar más sal de la que cree).
Hornee hasta que esté dorado y ligeramente arrugado.
No todas las verduras se cocinarán al mismo ritmo.
El calabacín y la berenjena estarán listos en unos 30 minutos, las patatas en una hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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