Name: टमाटर सॉस में ऑक्टोपस
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds ऑक्टोपस; 2 tablespoons जैतून का तेल; 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ; 6 cloves लहसुन, कटा हुआ; 1/4 cup कटी हुई ताजी पुदीने की पत्तियाँ; 1 teaspoon कढ़ी चूर्ण; 1 teaspoon मिश्रित मसाला; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; 1 cup रेड वाइन; 1/2 teaspoon कसा हुआ नींबू का छिलका; 1/2 teaspoon कसा हुआ संतरे का छिलका; 1 (28 ounce) can साबुत छिले हुए टमाटर; 2 tablespoons टमाटर का पेस्ट; 1 (8 ounce) can मटर, सूखा हुआ; 2 आलू, छीलकर और टुकड़ों में काट लें; 10 साबुत गुठली रहित पके हुए जैतून; 4 तेज़ पत्ता; 1 teaspoon सफ़ेद चीनी

टमाटर सॉस में ऑक्टोपस

⏱️ 1h 30m में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 1h 👥 4 सर्विंग 👁️ 5 बार देखा

माल्टा की इस पारंपरिक रेसिपी का आनंद लें जो आलू, टमाटर, रेड वाइन और थोड़े से साइट्रस के साथ ऑक्टोपस के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सॉस बनाती है जिसे स्पेगेटी के साथ या अकेले ही परोसा जा सकता है।