ヌエバヨークスタイルレチョン
ヌエバヨークスタイルレチョンは、適度に簡単なディナーです。ニンニク、黒コショウ、塩、子豚、レモングラスで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを450°F (230°C) に予熱します。
中くらいのボウルにみじん切りのニンニク、塩、コショウを入れて混ぜます。混合物を子豚の内側の空洞にこすり付けます。
レモングラス、玉ねぎ、ネギ、ロンガニサを空洞の中に詰めます。
空洞を肉麻ひもで縫い閉じます。
豚を大きなベーキングシートに移します。豚に醤油を刷毛で塗り、耳としっぽをアルミホイルで覆う。
30分間ローストし、その後火を350°F (180°C)に下げ、2時間半、または内部温度が160°F (70°C)に達して皮がカリカリになるまで調理を続けます。
オーブンから豚を取り出し、パンからのしずくはパンシット用に取っておきます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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