诺瓦塞特

诺瓦塞特

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Noisette 将小羊里脊肉煎至外焦里嫩,制作出精致的晚餐。迷迭香蒜酱和烤蔬菜让这道菜保持经典,让嫩肉和焦糖汁带着味道。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将羊肉片充分调味,并在平底锅加热时将其放置在室温下。

用油煎至两面都变成棕色,然后加入黄油、大蒜和迷迭香,并短暂涂抹。

将羊肉转移至休息处,将高汤或酒倒入锅中,并熬成光滑的酱汁。

将噪音与烤蔬菜一起食用,然后将迷迭香酱浇在上面。

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