ضوضاء

تُتبل ميداليات لحم الضأن جيدًا، وتُترك في درجة حرارة الغرفة بينما تسخن المقلاة.

يُقلى في الزيت حتى يُحمر من الجانبين، ثم يُضاف الزبدة والثوم وإكليل الجبل ويُقلب قليلاً.

انقلي لحم الخروف ليرتاح، ثم اسكبي المرق أو النبيذ في المقلاة، ثم حوّليه إلى صلصة لامعة.

قدّمي النودلز مع الخضار المشوية ثم ضعي صلصة الروزماري فوقها.