Нуазетт
Noisette готовит изысканный ужин из маленьких медальонов из корейки ягненка, обжаренных до румяной корочки снаружи и румяной внутри. Розмариново-чесночный соус для сковороды и жареные овощи придают блюду классическую форму, позволяя нежному мясу и карамелизированным сокам передать вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Хорошо приправьте медальоны из баранины и дайте им постоять при комнатной температуре, пока нагревается сковорода.
Обжарьте в масле, пока они не подрумянятся с обеих сторон, затем добавьте сливочное масло, чеснок и розмарин и немного полейте.
Переложите баранину на отдых, налейте в кастрюлю бульон или вино и доведите до состояния блестящего соуса.
Подавайте нойетты с жареными овощами и полейте сверху соусом из розмарина.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий