Бефстроганов из говядины без сметаны

Name: Бефстроганов из говядины без сметаны
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds Говяжий фарш; соль по вкусу; 1 tablespoon масло; 1 (8 ounce) can грибы, осушенные; 1 лук, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 4 tablespoons мука; 1/2 cup белое вино; 1 (10.5 ounce) can грибной крем-суп; 1/2 (10.5 ounce) can говяжий бульон; Вустерширский соус по вкусу

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 15 min 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Я попыталась найти рецепт бефстроганова без сметаны, потому что у меня ее не было. В том, который я нашел, не было белого вина, которое мне нравится. Поэтому я взял два рецепта и объединил их, подправив по нашему вкусу. Нам с мужем очень понравилось то, что я придумала. Подавайте с вустерширским соусом (чтобы добавить немного пикантности) с рисом или яичной лапшой с маслом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 15 min

Порций 4

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 473

% дневной нормы*

Всего жиров 27.6g 35%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 963mg 42%

Всего углеводов 17.3g 6%

Пищевые волокна 2.1g 8%

Всего сахаров 4.2g

Белки 32.4g 65%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне.

Приправить солью.

Добавьте сливочное масло, грибы, лук и чеснок; варить, пока лук не станет мягким.

В небольшой миске смешайте белое вино и муку.

Добавьте к мясу вместе с грибным супом и говяжьим бульоном.

Варите 10–15 минут, давая загустеть. (Если вам нужно больше жидкости, добавьте еще бульона.) Подавайте, приправив небольшим количеством вустерширского соуса.