Estrogonofe de carne sem creme de leite

Name: Estrogonofe de carne sem creme de leite
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds Carne moída; sal a gosto; 1 tablespoon manteiga; 1 (8 ounce) can cogumelos, escorridos; 1 cebola picada; 1 clove alho picado; 4 tablespoons farinha; 1/2 cup vinho branco; 1 (10.5 ounce) can sopa de creme de cogumelos; 1/2 (10.5 ounce) can caldo de carne; Molho inglês a gosto

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Tentei encontrar uma receita de estrogonofe de carne sem creme de leite porque não tinha. O que encontrei não tinha vinho branco, do qual gosto. Então peguei duas receitas e combinei, ajustando ao nosso gosto. Meu marido e eu gostamos muito do que eu criei. Sirva com Worcestershire (para adicionar um pouco de entusiasmo) sobre arroz ou macarrão de ovo com manteiga.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 473

% Valor Diário*

Gordura total 27.6g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 963mg 42%

Carboidratos totais 17.3g 6%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 4.2g

Proteína 32.4g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Doure a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio.

Tempere com sal.

Junte a manteiga, os cogumelos, a cebola e o alho; cozinhe até que as cebolas estejam macias.

Em uma tigela pequena, misture o vinho branco e a farinha.

Junte a carne, junto com a sopa de cogumelos e o caldo de carne.

Cozinhe por 10 a 15 minutos, deixando engrossar. (Se precisar de mais líquido, acrescente mais caldo.) Sirva temperado com uma pitada de molho inglês.