Stroganoff de carne sin crema agria

Name: Stroganoff de carne sin crema agria
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds Carne molida; sal al gusto; 1 tablespoon manteca; 1 (8 ounce) can champiñones, escurridos; 1 cebolla, picada; 1 clove ajo, picado; 4 tablespoons de harina; 1/2 cup vino blanco; 1 (10.5 ounce) can crema de champiñones; 1/2 (10.5 ounce) can caldo de res; Salsa inglesa al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Intenté encontrar una receta de stroganoff de ternera sin crema agria porque no tenía. El que encontré no tenía vino blanco, que me gusta. Así que tomé dos recetas y las combiné, modificándolas a nuestro gusto. Mi esposo y yo realmente disfrutamos lo que se me ocurrió. Sirva con Worcestershire (para agregar un poco de chispa) sobre arroz o fideos de huevo con mantequilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 473

% Valor Diario*

Grasa total 27.6g 35%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 963mg 42%

Carbohidratos totales 17.3g 6%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 4.2g

Proteína 32.4g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio.

Sazone con sal.

Agrega la mantequilla, los champiñones, la cebolla y el ajo; cocine hasta que las cebollas estén suaves.

En un tazón pequeño, mezcle el vino blanco y la harina.

Agregue la carne, junto con la sopa de champiñones y el caldo de res.

Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, dejando que espese. (Si necesita más líquido, agregue más caldo). Sirva sazonado con una pizca de salsa inglesa.