Bœuf Stroganoff sans crème sure

Name: Bœuf Stroganoff sans crème sure
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds Le bœuf haché; sel au goût; 1 tablespoon beurre; 1 (8 ounce) can champignons, égouttés; 1 oignon, haché; 1 clove ail, émincé; 4 tablespoons farine; 1/2 cup vin blanc; 1 (10.5 ounce) can soupe à la crème de champignons; 1/2 (10.5 ounce) can bouillon de boeuf; Sauce Worcestershire au goût

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

J'ai essayé de trouver une recette de bœuf stroganoff sans crème sure car je n'en avais pas. Celui que j'ai trouvé ne contenait pas de vin blanc, ce que j'aime bien. J’ai donc pris deux recettes et les ai combinées, peaufinées à notre goût. Mon mari et moi avons vraiment apprécié ce que j'ai proposé. Servir avec du Worcestershire (pour ajouter un peu de piquant) sur du riz ou des nouilles aux œufs beurrées.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 473

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 27.6g 35%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 963mg 42%

Glucides totaux 17.3g 6%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 32.4g 65%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire dorer le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen.

Assaisonner de sel.

Incorporer le beurre, les champignons, l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Dans un petit bol, mélanger le vin blanc et la farine.

Incorporer à la viande, à la soupe aux champignons et au bouillon de bœuf.

Laisser mijoter 10 à 15 minutes en laissant épaissir. (Si vous avez besoin de plus de liquide, ajoutez du bouillon supplémentaire.) Servir assaisonné d'un trait de sauce Worcestershire.