Kein Sour Cream Beef Stroganoff

Name: Kein Sour Cream Beef Stroganoff
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds Hackfleisch; Salz nach Geschmack; 1 tablespoon Butter; 1 (8 ounce) can Pilze, abgetropft; 1 Zwiebel, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 4 tablespoons Mehl; 1/2 cup Weißwein; 1 (10.5 ounce) can Champignoncremesuppe; 1/2 (10.5 ounce) can Rinderbrühe; Worcestershire-Sauce nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Ich habe versucht, ein Rezept für Beef Stroganoff ohne Sauerrahm zu finden, weil ich keinen hatte. Das, was ich gefunden habe, hatte keinen Weißwein, was mir gefällt. Also habe ich zwei Rezepte genommen und sie nach unserem Geschmack kombiniert. Mein Mann und ich haben es wirklich genossen, was ich mir ausgedacht habe. Mit Worcestershire (für etwas Würze) über Reis oder gebutterten Eiernudeln servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 473

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 27.6g 35%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 963mg 42%

Kohlenhydrate gesamt 17.3g 6%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 32.4g 65%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.

Mit Salz würzen.

Butter, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch unterrühren; kochen, bis die Zwiebeln weich sind.

In einer kleinen Schüssel Weißwein und Mehl verrühren.

Zusammen mit der Pilzsuppe und der Rinderbrühe in das Fleisch einrühren.

10 bis 15 Minuten köcheln lassen, dabei eindicken lassen. (Wenn Sie mehr Flüssigkeit benötigen, rühren Sie zusätzliche Brühe ein.) Mit einem Schuss Worcestershire-Sauce gewürzt servieren.