Niku Dofu
Niku-dofu cozinha carne fina, tofu, cebola, shirataki e cebolinha em dashi de soja doce até que o tofu absorva o caldo. É caseiro, macio e melhor com arroz.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Escorra o tofu e corte-o em cubos grandes.
Cozinhe dashi, soja, mirin e açúcar com cebola fatiada.
Adicione a carne e desnate levemente enquanto cozinha.
Coloque o tofu e o shirataki no caldo e cozinhe suavemente.
Finalize com cebolinha e shichimi, servindo com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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