Niku-Dofu
Niku-dofu köchelt dünnes Rindfleisch, Tofu, Zwiebeln, Shirataki und Frühlingszwiebeln in süßem Soja-Dashi, bis der Tofu die Brühe aufsaugt. Es ist gutbürgerlich, weich und schmeckt am besten mit Reis.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Tofu abtropfen lassen und in große Würfel schneiden.
Dashi, Soja, Mirin und Zucker mit geschnittenen Zwiebeln köcheln lassen.
Rindfleisch dazugeben und während des Garens leicht abschöpfen.
Tofu und Shirataki in die Brühe geben und leicht köcheln lassen.
Mit Frühlingszwiebeln und Shichimi abschließen und mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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