निकु-डोफू
निकु-डोफू मीठे सोया दशी में पतले बीफ़, टोफू, प्याज, शिराताकी और स्कैलियन को तब तक उबालते हैं जब तक कि टोफू शोरबा को पी न जाए। यह घरेलू शैली का, नरम और चावल के साथ सबसे अच्छा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
टोफू को छान लें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
दशी, सोया, मिरिन और चीनी को कटे हुए प्याज के साथ उबाल लें।
गोमांस डालें और पकने पर हल्का सा मलें।
टोफू और शिराताकी को शोरबा में डालें और धीरे से उबालें।
स्कैलियंस और शिचिमी के साथ समाप्त करें, चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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