Новоорлеанская школа приготовления пралине
Пралине в Новоорлеанской школе кулинарии — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. сахарный песок, 3/4 гр. сахар светло-коричневый, фасованный, 1/2 стакана. молока, 1 ч. л. ванили и 3/4 сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте все ингредиенты и доведите до состояния мягкого шарика (238–240° по конфетному термометру), постоянно помешивая.
Снимите с огня.
Перемешивайте, пока смесь не загустеет, не станет кремовой и мутной, а орехи пекан не останутся во взвешенном состоянии в смеси.
Выложите ложкой на смазанную маслом вощеную бумагу, положенную поверх газеты.
В зависимости от размера получится до 50 штук. Дать остыть и переложить в закрытые банки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий