Pralinés de la Escuela de Cocina de Nueva Orleans
Pralinés de la Escuela de Cocina de Nueva Orleans es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar granulada, 3/4 c. azúcar moreno claro, envasada, 1/2 c. leche, 1 cucharadita. vainilla y 3/4 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine todos los ingredientes y lleve a la etapa de bola suave (238° a 240° en el termómetro para dulces), revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Revuelva hasta que la mezcla espese, se vuelva cremosa y turbia y las nueces permanezcan suspendidas en la mezcla.
Vierta sobre papel encerado con mantequilla sobre papel de periódico.
Harán hasta 50, dependiendo del tamaño. Deje enfriar y transfiera a latas tapadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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