新奥尔良果仁糖
新奥尔良果仁糖是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅淡红糖、1 罐（6 盎司）淡奶、2 汤匙制成。淡玉米糖浆，1/4 c。黄油和1茶匙。香草味，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
在 2 夸脱的平底锅中混合糖、淡奶和玉米糖浆。
用中火煮，不断搅拌，直到混合物沸腾。
继续烹饪，偶尔搅拌，直到糖果温度计上的温度达到 238°，或者直到在非常冷的水中测试时少量混合物形成软球。
从火上移开。
加入黄油，不要搅拌。
冷却至微温（温度计为 110°）。
加入香草精，搅拌至呈奶油状。
拌入山核桃。
用茶匙滴到蜡纸上。用勺子塑造成 2 1/2 英寸的圆形，铺上山核桃。静置，直到果仁糖变硬并加糖。
制作 1 1/2 磅糖果。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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