نيو اورليانز حلوى الشيكولاتة
نيو أورليانز برالينز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من السكر البني الفاتح، 1 (6 أونصة) من الحليب المبخر، 2 ملعقة كبيرة. شراب الذرة الخفيف، 1/4 ج. زبدة و 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
اخلطي السكر والحليب المبخر وشراب الذرة في قدر سعة 2 لتر.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تصل درجة الحرارة إلى 238 درجة مئوية على مقياس حرارة الحلوى، أو حتى تشكل كمية صغيرة من الخليط كرة ناعمة عند اختبارها في ماء بارد جدًا.
إزالة من الحرارة.
أضيفي الزبدة، لا تحركي.
بارد إلى فاتر (110 درجة على مقياس الحرارة).
أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تصبح كريمية.
ضجة في البقان.
قطرة ملعقة صغيرة على ورق مشمع. قم بتشكيلها بملعقة إلى دوائر بحجم 2 1/2 بوصة، مع نشر البقان. اتركها دون إزعاج حتى تصبح حلوى اللوز متماسكة ومُحلاة بالسكر.
يصنع 1 1/2 رطل من الحلوى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً