ニューオーリンズ プラリネ

ニューオーリンズ プラリネ

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ニューオーリンズ プラリネは、適度に簡単なディナーです。ライトブラウンシュガー1ポンド、エバミルク1缶(6オンス)、大さじ2で作ります。ライトコーンシロップ、1/4 c。バターと小さじ1。バニラ、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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👨‍🍳 作り方

2クォートの鍋に砂糖、エバミルク、コーンシロップを入れて混ぜます。

混合物が沸騰するまで、絶えずかき混ぜながら中火で調理します。

キャンディ温度計で温度が238°に達するまで、または非常に冷たい水でテストしたときに少量の混合物が柔らかいボールを形成するまで、時々かき混ぜながら調理を続けます。

火から下ろします。

バターを加えます。かき混ぜないでください。

ぬるま湯(温度計で110°)まで冷まします。

バニラを加えてクリーム状になるまで混ぜます。

ピーカンナッツを加えてかき混ぜます。

ワックスを塗った紙の上に小さじ1杯ずつ落とします。スプーンで2 1/2インチの円形に成形し、ピーカンナッツを広げます。プラリネが固まって砂糖が溶けるまで、そのまま放置します。

1 1/2ポンドのキャンディーが作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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