ニューイングランド風クラムチャウダー

ニューイングランド風クラムチャウダー

⏱️ 1h 30mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 👥 10人分 👁️ 6回閲覧

ニューイングランド風クラムチャウダーは、約 1 時間 30 分で作れる印象的なスープです。バター大さじ3、塩豚角切り4個、リブセロリ3本（角切り）、スペイン玉ねぎ1個（角切り）、ニンニク1片（オプション）のみじん切りで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

ストックポットでバターを中強火で溶かします。溶かしたバターで塩豚肉、セロリ、玉ねぎ、ニンニクを柔らかくなるまで約7分間炒めてかき混ぜます。

ジャガイモ、アサリの汁、タラゴン、セロリ塩、月桂樹の葉をストックポットに加えます。

混合物を沸騰させ、火を中火に下げ、鍋に蓋をします。

ジャガイモが柔らかくなるまで約35分間煮ます。

アサリをスープに入れて混ぜ、蓋をせずに5分間煮ます。

ウスターソース、生クリーム、ディル、塩、コショウを加えます。さらに7分間かき混ぜて調理します。

鍋を火から下ろします。

月桂樹の葉を取り除いて捨てます。

パセリを飾ってお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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