Bourguignon de ternera que nunca falla
El bourguignon de ternera que nunca falla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de carne magra, cortada en cubos, 2 cebollas medianas, en rodajas, 2 cucharadas. harina, 6 cucharadas. mantequilla y 4 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Enrolle los cubos de carne en harina.
Dore la carne, la cebolla en rodajas y el ajo en mantequilla.
Transfiera todo a una olla grande.
Agrega las hojas de laurel, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta.
Vierta suficiente vino sobre la carne para cubrirla.
Cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
Agregue las cebollas enteras y cocine hasta que estén tiernas.
Agrega los champiñones los últimos 15 minutos.
Si es necesario espesar la salsa, agregue harina y agua a la mezcla.
Sirva sobre arroz o fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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