नियपोलिटन कैलामारी
नीपोलिटन कैलामारी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड ताजा स्क्विड (कैलामारी), 1/4 सी के साथ बनाया गया। जैतून या वनस्पति तेल, 4 लहसुन की कलियाँ, आधी कटी हुई, 8 बेर टमाटर, आधे में कटे हुए और 1/2 छोटी लाल मिर्च, बीज वाली और बारीक कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
स्क्विड को धोकर सुखा लें।
स्क्विड को 1/4 इंच के स्लाइस में काटें।
मध्यम-तेज़ आंच पर 10 इंच की कड़ाही में तेल गरम करें।
लहसुन को तेल में लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक पकाएं।
टमाटर, मिर्च और स्क्विड मिलाएँ।
बीच-बीच में हिलाते हुए बिना ढके 5 मिनट तक पकाएं।
बची हुई सामग्री मिलाएँ।
उबलने तक गरम करें; आंच को मध्यम कर दें। ढककर बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं।
(ज्यादा न पकाएं वरना स्क्विड सख्त हो जाएगा।)
परोसने के लिए, प्रत्येक परोसने के ऊपर कड़ाही में चम्मच से तरल डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें