नियपोलिटन कैलामारी

नियपोलिटन कैलामारी

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नीपोलिटन कैलामारी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड ताजा स्क्विड (कैलामारी), 1/4 सी के साथ बनाया गया। जैतून या वनस्पति तेल, 4 लहसुन की कलियाँ, आधी कटी हुई, 8 बेर टमाटर, आधे में कटे हुए और 1/2 छोटी लाल मिर्च, बीज वाली और बारीक कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।

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👨‍🍳 विधि

स्क्विड को धोकर सुखा लें।

स्क्विड को 1/4 इंच के स्लाइस में काटें।

मध्यम-तेज़ आंच पर 10 इंच की कड़ाही में तेल गरम करें।

लहसुन को तेल में लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक पकाएं।

टमाटर, मिर्च और स्क्विड मिलाएँ।

बीच-बीच में हिलाते हुए बिना ढके 5 मिनट तक पकाएं।

बची हुई सामग्री मिलाएँ।

उबलने तक गरम करें; आंच को मध्यम कर दें। ढककर बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं।

(ज्यादा न पकाएं वरना स्क्विड सख्त हो जाएगा।)

परोसने के लिए, प्रत्येक परोसने के ऊपर कड़ाही में चम्मच से तरल डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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