Neapolitanische Calamari
Neapolitanische Calamari ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischem Tintenfisch (Calamari), 1/4 c. Oliven- oder Pflanzenöl, 4 Knoblauchzehen, halbiert, 8 Pflaumentomaten, halbiert und 1/2 kleine rote Chilischote, entkernt und fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Tintenfisch waschen und trocken tupfen.
Den Tintenfisch in 6 mm dicke Scheiben schneiden.
Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Knoblauch in Öl unter häufigem Rühren goldbraun kochen.
Tomaten, Chili und Tintenfisch unterrühren.
Ohne Deckel 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Restliche Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Abdecken und 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
(Nicht zu lange kochen, sonst wird der Tintenfisch zäh.)
Zum Servieren die Flüssigkeit in der Pfanne über jede Portion löffeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen