Натас До Сеу
Natas do Ceu — португальский многослойный десерт из измельченного печенья, воздушных сладких сливок и блестящего заварного крема из яичных желтков, охлажденный до тех пор, пока его можно будет ложкой, и дополненный корицей и цедрой лимона.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Раскрошите печенье в крупную крошку и оставьте несколько столовых ложек для верха.
Взбейте яичные желтки, молоко, сахар и цедру лимона на слабом огне до густоты, достаточной для покрытия ложки, затем остудите заварной крем.
Взбейте сливки до мягких пиков и добавьте сгущенку и ваниль, не сдувая их.
Выложите крошку печенья, сливки и желтковый заварной крем в прозрачные стаканы, повторяя до заполнения.
Охладите до застывания и перед подачей добавьте корицу и оставшуюся крошку.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий